真正的“超级食物”(Superfoods)
 
 
“超级食物(Superfoods)”这个词语今天在健康和健身行业经常被提及,每个商家都希望推出最新,最好的饮食和制作食品文案来吸健身消费人群的目光等。虽然这些所谓的“超级食物”中的一些是高质量的,确实有效,但行业的创造力不足,过度营销化的产品可能会造成更多的危害!
 
 
什么是超级食物Superfood?
 
就是那些营养价值超级高的食物:)。虽然听起来一点也不严谨,但是美国营养学专家的确是归纳出了许多营养超群又全面、对人体有明显有益的作用、又利于吸收的食物,称作“超级食物Superfood”。经常食用超级食物能够增加很多人体必需的但不容易摄取的营养素(比如膳食中容易缺乏的维生素矿物质氨基酸),从而改善亚健康,甚至一些慢性疾病。同时,这些营养价值高又全面的食物,其脂肪、热量都极低,其中大部分能促进新陈代谢,从而帮助减肥,改善和缓解皮肤问题。
 
以下是本文中列举的一些真正的“超级食物”。
 
甘蓝
 
甘蓝是制作冰榨果蔬汁和沙拉的最佳材料,甘蓝可以提供给人们日常所需的维生素,同时含有非常低的热量。一杯甘蓝(约30克未煮过)可以提供大量的维生素A,30甘蓝可以提供200%含量的每日维生素A(维生素A对您的视力和免疫系统非常好),130%含量的维生素C(愈合伤口,皮肤,牙齿和骨骼的力量) ,和惊人的700%含量的维生素K! (血液凝固必不可少)。所以下一次你在当地市场或超市看见甘蓝一定不要犹豫!
 
牛油果
 
另一个非常棒的食物,这个小水果一直在慢慢地改变的人们对“脂肪让你胖”的观点,并正在成为健康的早餐和小吃(牛油果对于那些希望在其饮食中引入更多纤维的人来说是一个绝佳的选择 – 牛油果可以提供40%的女性纤维需求,以及30%的女性叶酸需求(叶酸对于怀孕的女性来说是非常好的)。作为一种健康的脂肪选择,携带更多的热量,而牛油果将为您提供每杯240卡路里,但不要被这个概念所误导,大多数牛油果中的脂肪都是健康的单饱和脂肪。
 
杏仁
 
另一种高热量的食物,小巧的杏仁坚果会在大量食用过程中提供额外的热量!但不用担心,这些小坚果中含有大量的东西,一杯杏仁提供了大量的37%的难以获得的维生素E需求! (维生素E有助于优雅地帮助我们改善因年龄的增长而下降的认知功能)以及一系列其他维生素和矿物质如铁,钾和钙。除了杏仁提供的营养益处,它们也非常灵活,可用于酒吧,奶酪和鸡尾酒 – 只要记住总是选择原料! 
 
虽然这里有许多所谓的“超级食物”,但是这三种是真正名副其实的,并且是必须加入您的饮食计划!